羊肉还能这样吃慈溪这家仅凭一锅羊骨头粥,

过了腊八慈溪便开启了“速冻模式”

一连串的低温天气！

明天更是降到了1°C

大家一定要注意保暖呀！

在这“速冻天”

连胃都感受到了寒意

急需一碗热腾腾的美食来慰藉

在慈溪人的记忆中

绝对少不了一碗醇香回味的羊骨头粥

寒冷的深夜总会被它温暖的鲜味萦绕着

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过年了在慈溪人的餐桌上总少不了几道冷菜羊肉可以说是过年必备的家常菜了不便出门的冬日自制一碗羊骨头粥绝对是慈溪人心心念念的家宴美食1.把羊肉放入水中解冻，再把羊骨头放入锅中烧开，羊骨头粥的精髓就在骨头之中。2.以骨头为主，米为辅放入洗好的米，加入锅中，撒上佐料（花椒、姜、葱、盐、白胡椒等）。3.用原汤小火慢炖，熬制一小时即可。4.这时煮好的羊骨头粥，装一小碗，闻起来鲜甜美味，吃起来那叫个绝，没有一点膻味。熬制骨头粥的关键，是羊骨头丰富的骨髓和钙质，它的鲜味只有靠时间的力量去催发，才能得到最佳口感。而来自库车的草湖小山羊由于原生态牧场自然放养，使小山羊的持水性好、肉质鲜嫩成为了目前慈溪羊肉界的“新宠”。熬四个半小时后的羊骨头粥，浓度刚刚好，奶白色的骨汤中已经富含了丰富的营养，只需要一点点盐就足以激发羊骨头粥的鲜味。要想做一锅美味地道的羊骨头粥当然少不了优质的食材品品给大伙推荐一个好选择▼▼▼来自新疆掌生农场的天山草湖小山羊宴羊礼盒-福利来袭-活动①发送本条内容至指定社交平台（QQ空间、微博除外，不屏蔽任何人），并在文末留下你的走心留言，将抽取5个幸运儿送出羊腿礼盒一份■开奖时间：1月25日活动②发送本条内容至指定社交平台（QQ空间、微博除外，不屏蔽任何人），即可参与抽奖▼长按下方小程序码，添加客服

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