电视剧里都是假的,历史上真正的御膳房食品

关于清朝宫廷的饮食有很多资料，其中涉及到嫔妃的饮食供应资料也比较多了，一般都是按照每天和每月的膳食所需要的食品原料物资，按照一定的地位来分的。

皇上生活也就那样后宫里边吃的最豪华的肯定是皇上了。比如说嘉庆皇帝时期的资料就显示，在肉类方面只有皇上能够吃上的有羊汤肉猪油等等。

在蔬菜方面皇帝也非常优越，皇帝可以吃到的独享蔬菜，包括韭菜、大萝卜、豇豆、咸菜等等，但其实咱们也看到这些蔬菜肉都已经是现在非常常见的了，所以其实那个时候的皇上生活水平也就那么回事。

如果是按照后宫的饮食规定的话，包括皇后皇贵妃贵妃以及所有的妃嫔在内，统统是不够级别，每天吃着现杀羊的，而且也吃不到韭菜什么的，甚至连大萝卜都没有，咱们现在每天想撸串都撸串了，这比皇上的生活还要好得多！

左手一只鸡，右手一只鸭这皇后能够保证每天一只鸡，还能额外的加上一只鸭，皇贵妃只能保证每天一只鸡或者是一只鸭。到了贵妃，那就只能每两天吃一只鸡或者鸭了。

到了妃嫔则只能每三天一只鸡或鸭，地位最低的常在每六天一只鸡，其余的什么白菜、香菜、芹菜什么的也都不是敞开供应的。

搁现在的话，您一天一只鸡还加上一只鸭，这也够呛了。这要是执行起来，大家可能觉得清朝后宫妃嫔们这待遇也就那么回事。但实际上这只是清代后宫的条文上的规定。

在清宫的实际操作中，相对来讲这个水平可能高一点，也就是要多供应一些东西。比如皇太后每天可以分到猪一口羊一只，这不少皇后皇贵妃这个级别，每天可以吃一盘羊肉，其他的妃嫔们都是每两天吃一次羊肉！

后宫等级森严大家肯定发现了清代后宫的等级制度是非常细致的，具体到吃饭这个问题上一样，等级森严。一般情况下，清代后宫等级制从高到低是皇太后、皇后、皇贵妃、贵妃、妃嫔、贵人、常在、答应这么一个序列，物资供应那也是根据序列从高到低依次递减。

按照溥仪的回忆，当时他每顿饭实际吃的是由太后送来的菜肴，太后死后由四位太妃接着送，因为太后或者太妃们都有各自的膳房，而且雇佣的都是高级厨师，做的菜肴味美可口，每顿饭送来的菜肴总有20来样，这才是放在溥仪面前给溥仪吃的菜。

至于御膳房做的都是30多种菜肴，都是圆圆摆在一边，不过做个样子而已。

虽然说从正式资料来看，清代皇帝内廷的宫斗其实远远没有影视剧中渲染的那么厉害，不过由历史资料中的清代后妃饮食供应分力来看。

这些娘娘小主们如果想在宫里吃上一顿顺口的，恐怕权力的味道比这菜肴的味道更管用。

版权归原创者所有，如有侵权请联系删除